广安邻水县梁板乡中心小学食堂从业人员培训会

小学培训 2019-03-22 15:54:28 156

  邻水县梁板乡中心小学加强校园食品监管,保障学校师生食品卫生安全,消除食品安全风险隐患,防范食物中毒等食品安全事件发生。3月19日,该校在教学楼4楼会议室组织召开2019年春期学校食堂从业人员培训会。学校校长、学校分管安全校长、安全办公室副主任、分管学校食品安全管理人员、村小主任教师及食堂相关工作人员等参加培训。

  此次培训由廖俊校长亲自主讲,对食品安全管理各方面进行详细,分别从卫生要求、采购卫生要求、贮存卫生要求、粗加工及切配卫生要求、烹调加工卫生要求、备餐及供餐卫生要求、餐用具卫生要求、从业人员卫生要求、消毒方法、留样、食品安全管理表册是否填写规范等方面进行培训。

  这次培训,加强学校食堂食品安全管理进一步提升学校食堂的规范化管理水平,切实保障广大师生饮食安全。